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廚房油煙、火煙

1）主要來源：油煙是各類型廠家廚房炒菜時產生的油煙氣體分子?；馃熓菭t灶完全或不完全燃燒時排放的有害氣體，是以游離炭為主的黑煙塵，呈絮狀，易粘附在固體物質上，其余是COX、SO2、NOX，屬高濃度煙塵氣體

2）廚房油煙、火煙的危害：廚房油煙含有許多對人體有嚴重危害的物質，會增加人們患肺癌的幾率。廚房火煙也是主要大氣污染之一，氣體呈酸性，遇水容易形成酸，會污染水流及土壤和腐蝕建筑物。

3）治理方法：

A.油煙

a.過濾吸附式油煙凈化：過濾吸附式油煙氣凈化設備可以采用具有高吸油性能的有機高分子復合材料織物或氈、無機過濾材料（憎水珍珠巖、陶粒、焦炭等單獨使用或組合使用），過濾材料可以與煙氣流動方向垂直或平行的方向安置，凈化效率需達80％以上。

b.靜電式油煙凈化：靜電沉積法是將油煙氣引入高壓電場，使油煙、火煙氣中顆粒物荷電，在電場力作用下向集塵極運動并沉積下來。凈化效率通?？蛇_85%以上，壓降較小。

B.火煙

對高濃度的廚房火煙氣體采用旋流板水洗噴淋法，采用旋流板式噴淋塔，氣體在塔內由下向上高速運動，與自上向下噴出的洗滌液相接觸，由于塔內設置了多層旋流板，它能增加氣液接觸面積和接觸時間，使尾氣與水在塔內和板面上充分接觸。尾氣中的污染物質碳黑在與噴淋水接觸過程中，被水充分吸附，得以凈化；尾氣中NOx、SO2等氣態(tài)污染物通過在噴淋水中加入比例的NaOH使噴淋水呈堿性，在噴淋過程中，水與尾氣接觸時，發(fā)生化學反應，使NOx、SO2等氣態(tài)污染物得到中和達到良好的處理效果。

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現代工業(yè)生產過程中出現的廢氣，具有十分繁多的種類和復雜的成分，治理難度較大。一般情況下，結合廢氣形態(tài)差異，可以將其劃分為兩個類型：

1.顆粒性廢氣

工業(yè)生產過程中出現的污染性煙塵即為顆粒性廢氣，水泥廠、工業(yè)材料生產廠、化工廠等都是顆粒性廢氣的出現源頭。工業(yè)生產過程中，這些企業(yè)需要提純原料，而原料含有較多的雜質，分解可燃物，導致出現了煙塵形態(tài)的廢氣，對空氣質量造成嚴重危害。

2. 氣態(tài)性廢氣

氣態(tài)性廢氣是工業(yè)生產過程中必然產生的污染物，具有繁多的種類和大的危害性。目前，可以將氣態(tài)性廢氣劃分為這些類型：第*，含氮廢氣。本種廢氣會嚴重破壞到空氣組分，對氣體構成比例造成改變。工業(yè)生產過程中需要燃燒大量的石油產品，而石油產品則含有較多的氮化物，這樣就會有氮氧化合物形成于廢氣中，導致空氣中的氮氧化物含量增多，危害到大氣環(huán)境。第二，含硫廢氣。本種廢氣會直接危害到人們的生活環(huán)境，其遇到空氣中的水分，會有酸雨出現。酸雨不僅會影響到植物、建筑，還會威脅到人體健康。且酸雨還會破壞土壤和水源，導致二次污染問題的出現。第三，碳氫有機廢氣。本種廢氣的構成主要是碳原子和氫原子，如果在空氣中擴散，將會嚴重破壞到臭氧層，帶來十分深遠的影響。如破壞臭氧層后，紫外線的照射作用將會大大強化，進而損害到人體皮膚，導致諸多健康問題的出現。

現代工業(yè)廢氣的防治措施

1.強化監(jiān)管，貫徹監(jiān)管制度要求

工業(yè)廢氣具有十分大的污染和危害，因此政府需要積極參與進來，充分發(fā)揮監(jiān)管職能，責令不符合環(huán)保要求的企業(yè)進行整改。在具體實踐中，可以從這些方面著手：第*，治理。要加強宣傳，引導全社會充分重視工業(yè)廢氣的危害與治理工作的緊迫性。充分發(fā)揮監(jiān)管職能，定期經常的檢查、通報工業(yè)企業(yè)，責令造成污染的企業(yè)進行治理。第二，發(fā)現問題。根據相關數據表明，大氣污染是我國面臨的嚴峻環(huán)境污染問題，密切聯(lián)系著人們的生產和生活。因此，就需要做好通報檢查工作，嚴厲懲處那些嚴重污染大氣環(huán)境的工業(yè)企業(yè)。第三，嚴格監(jiān)督。監(jiān)督是政府的重要職能，要積極查封那些不合格的工業(yè)企業(yè)。我國很多工廠為了擴大自身利益，往往會對環(huán)境造成嚴重污染。雖然將廢氣治理系統(tǒng)強制性安裝起來，但是為了控制整體成本，廢氣治理系統(tǒng)的功能得不到充分發(fā)揮。因此，環(huán)保部門就需要將環(huán)保宣傳工作定期開展于工廠，促使工廠管理者、工人的環(huán)保意識得到增強，能夠自覺的控制工業(yè)廢氣排放。

2.做好工廠管理工作

目前，有很多的工廠隨意排放工業(yè)廢氣，嚴重污染到大氣環(huán)境，主要原因就在于管理部門的監(jiān)督職能缺失。針對這種情況，環(huán)保部門需要長期監(jiān)督和管理工廠的廢氣排放情況，一旦有違規(guī)問題出現，需要積極聯(lián)系工廠進行解決。如果依然難以控制，則需要停頓改造相應工廠。政府相關部門也需要積極嚴打隨意排放廢氣的工業(yè)企業(yè)，結合我國相關法律制度，嚴厲處置嚴重污染環(huán)境的工廠。企業(yè)管理人員需要將環(huán)境保護法規(guī)切實貫徹下去，發(fā)揮自我監(jiān)督功能，降低工業(yè)生產過程中廢氣排放量。

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